二甲基甲酰胺（DMF）是一種無色透明液體，能和水及大部分有機(jī)溶劑互溶。純二甲基甲酰胺是有特殊臭味，工業(yè)級或變質(zhì)的二甲基甲酰胺則有魚腥味，因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而兩個(gè)甲基都位于N（氮）原子上。它是化學(xué)反應(yīng)的常用溶劑。作為高沸點(diǎn)的極性（親水性）非質(zhì)子性溶劑，它能促進(jìn)SN?反應(yīng)機(jī)理的進(jìn)行。 二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在強(qiáng)堿如氫氧化鈉或強(qiáng)酸如鹽酸或硫酸的環(huán)境中是不穩(wěn)定的（尤其在高溫下），并水解為甲酸與二甲基胺，其方程式為HCON(CH?)?+H?O → (CH?)?NH+HCOOH。

GB/T 17521-1998 化學(xué)試劑 N,N-二甲基甲酰胺

分子式: HCON(CH3)2
相對分子質(zhì)量: 73.09(按1995年國際相對原子質(zhì)量)

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了化學(xué)試劑 N,N-二甲基甲酰胺的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝及標(biāo)志。

性狀
本試劑為無色透明液體，能與水、醇、三氯甲烷、乙醚等相混溶。

規(guī)格
N,N-二甲基甲酰胺的規(guī)格應(yīng)符合表1的規(guī)定。


試驗(yàn)
水分
按 GB/T 606 的規(guī)定測定。其中: 量取10.5mL(10g)樣品[國際標(biāo)準(zhǔn)中取樣量為20g(21mL]。以10mL甲醇為溶劑。
GB/T 606-2003 化學(xué)試劑 水分測定通用方法 卡爾·費(fèi)休法

推薦儀器：S-300全自動卡爾費(fèi)休水分測定儀